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Entre vignobles prestigieux et forêts profondes, la Bourgogne-Franche-Comté est une terre où l'art de vivre se conjugue avec des paysages d'une beauté saisissante.
Les Climats du vignoble de Bourgogne, inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO, dessinent une mosaïque de parcelles minutieusement cultivées depuis des siècles sur la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, avec des appellations légendaires — Romanée-Conti, Gevrey-Chambertin, Meursault — tandis que les vignobles s'étendent de Chablis au nord jusqu'au Mâconnais au sud.
Plus à l'est, le massif du Jura déploie ses reculées spectaculaires, ses cascades — dont les célèbres cascades du Hérisson — et ses lacs d'un bleu intense, comme le lac de Vouglans ou le lac de Chalain.
La région recèle des joyaux architecturaux remarquables : la basilique de Vézelay, haut lieu de pèlerinage perché sur sa colline éternelle, l'abbaye de Fontenay, joyau cistercien, les hospices de Beaune et leur toiture en tuiles vernissées, ou encore la citadelle de Besançon, chef-d'œuvre de Vauban inscrit à l'UNESCO.
Dijon, capitale des ducs de Bourgogne, enchante par son centre médiéval et Renaissance, son palais ducal et sa route des Grands Crus. Besançon, lovée dans une boucle du Doubs, séduit par son patrimoine horloger et ses fortifications. Auxerre, Mâcon et Dole complètent un réseau de villes au charme authentique.
Que l'on vienne pour suivre la route des vins en automne, randonner dans le parc naturel régional du Haut-Jura en été, découvrir les villages fleuris du canal de Bourgogne à vélo ou simplement déguster un coq au vin accompagné d'un Pommard face aux coteaux dorés, la Bourgogne-Franche-Comté offre une douceur de vivre incomparable, entre patrimoine, gastronomie et nature préservée.
Château de Salornay - Escapade viticole en Bourgogne
Envie d'une parenthèse hors du temps en plein cœur du Mâconnais ? Bienvenue au Château de Salornay à Hurigny. On loge dans une bâtisse historique du XIe siècle entourée de vignes, où Julien et Amandine nous accueillent avec une chaleur rare. Le gros plus, c'est de pouvoir goûter leur propre vin sur la terrasse avec une vue imprenable sur la vallée (et parfois même le Mont Blanc par temps clair !). Les chambres sont spacieuses, mêlant parquets anciens et confort moderne, et le petit-déjeuner est un vrai régal pour attaquer la journée. C'est le point de chute idéal pour grimper sur la Roche de Solutré, visiter l'Abbaye de Cluny ou simplement profiter du calme du parc avec les animaux de la propriété. On se sent ici comme dans une maison de famille, le prestige du château en prime.
Chambre d'hôtes de caractère dans un château pour 2 à 4 personnes
La Closerie des Capucines : pépite historique au cœur d'Arbois
Envie d'une parenthèse hors du temps dans le Jura ? On a déniché La Closerie des Capucines, une demeure du XVIIe siècle en plein centre d'Arbois qui a un charme fou. Ici, on pose la voiture et on fait tout à pied. Le vrai luxe, c'est de piquer une tête dans la piscine après une balade dans les vignes, ou de profiter du sauna en toute tranquillité. Elise et Zélie, les hôtes, sont adorables et préparent un petit-déjeuner de compétition avec des confitures locales et du miel du coin. Les chambres sont hyper élégantes, mélangeant parquets anciens et déco contemporaine ultra soignée. Gros coup de cœur pour le toit-terrasse où on peut admirer les étoiles le soir venu. C'est l'adresse idéale pour déconnecter et découvrir les trésors du Jura avec style.
Maison d'hôtes de charme du XVIIe siècle pour 2 à 4 personnes
Maison 1896 : Luxe et gastronomie au cœur de Beaune
Envie de s'offrir une parenthèse enchantée en Bourgogne ? On a trouvé l'adresse parfaite : Maison 1896, une demeure historique somptueusement restaurée en plein centre de Beaune. On est littéralement à deux pas des célèbres Hospices et de toute l'agitation de la ville, tout en profitant d'un calme absolu une fois la porte franchie. Le gros plus, c'est leur restaurant « The Slanted Door » qui propose une cuisine fusion incroyable, idéale pour changer des classiques bourguignons après une journée de dégustation. Les chambres sont d'un confort total avec des baignoires en îlot magnifiques, et l'accueil de l'équipe nous fait tout de suite sentir comme des invités privilégiés. Un vrai bijou pour rayonner dans le vignoble sans jamais avoir besoin de toucher à la voiture.
Boutique-hôtel raffiné pour 2 à 4 personnes
Le Clos Alice
L’établissement Le Clos Alice vous accueille à Arbois, à 35 km de ce lieu d’intérêt : Gare de Dole. Il comprend une piscine extérieure ouverte en saison, un jardin, une terrasse et un parking privé gratuit.
TBD
L'Hôtel à Beaune
Envie d'une parenthèse élégante en plein cœur de Beaune ? On a déniché cette pépite située dans un hôtel particulier du XIXe siècle, juste à côté des Hospices et de la place Carnot. Les chambres sont sublimes, mêlant meubles en acajou, peintures italiennes et salles de bains en marbre avec produits Hermès. Ce qui fait vraiment la différence, c'est l'accueil aux petits soins d'Eric et de son équipe, qui nous font sentir comme des invités privilégiés. On a adoré le patio intérieur pour se détendre après une dégustation et le bistro de l'hôtel qui propose une carte des vins à tomber. C’est l'adresse parfaite pour rayonner dans le vignoble bourguignon tout en profitant du charme du centre-ville à pied !
Hôtel de charme dans une demeure du XIXe siècle pour 2 à 4 personnes